La cucina non conosce riposo.
Anche ieri, al Coordinamento di Protezione Civile di Via del Taglio, si è respirata l’atmosfera intensa delle grandi occasioni: una giornata laboriosa, caratterizzata dall’impegno congiunto di volontari, associazioni e realtà del territorio, uniti per la preparazione degli anolini solidali.

Sotto la guida attenta e appassionata dello chef Paolo Battagliotti, la brigata di cucina – composta da rappresentanti delle diverse comunità della provincia – ha lavorato con dedizione alla preparazione della materia prima che darà vita agli anolini della tradizione. Lo chef Andrea Castagnetti ha poi saputo trasformare questa collaborazione in un momento conviviale fraterno, rafforzando lo spirito di squadra e il senso di appartenenza.

Ognuno ha donato un po’ del proprio tempo, unendosi a coloro che in queste settimane stanno lavorando con lo stesso obiettivo: sostenere la campagna solidale a favore della nostra comunità. È un impegno che dimostra come, uniti, si possano costruire ponti di amore e solidarietà, dando concreta applicazione al motto di Henry Dunant, "Tutti Fratelli", che continua a ispirare l’azione della Croce Rossa attraverso i secoli.

Una grande mobilitazione per un progetto che guarda al futuro

Anolino Solidale è un’iniziativa che coinvolge l’intera cittadinanza a supporto della campagna di raccolta fondi “Parma Facciamo Squadra”.
Dal 20 novembre al 7 dicembre, oltre 2.000 volontari e volontarie partecipano al confezionamento degli anolini – di stracotto o di formaggio – distribuiti in 11 punti di produzione, per un totale di 68 turni da 4 ore l’uno e più di 8.000 ore di volontariato civico.

Anche i volontari e le volontarie della Croce Rossa Italiana – Comitato di Parma sono impegnati in questa grande opera collettiva, contribuendo con spirito di servizio e partecipazione attiva.

La raccolta fondi a sostegno dei Laboratori Compiti

L’edizione 2025 di “Parma Facciamo Squadra” è dedicata a un obiettivo fondamentale: garantire continuità e ampliare il progetto “Laboratorio compiti”, estendendolo ai ragazzi e alle ragazze della scuola media e superiore, fasce d’età in cui il rischio di dispersione e disorientamento è particolarmente elevato.

I nuovi Laboratori offriranno non solo supporto allo studio, ma anche spazi di ascolto, orientamento e crescita personale per rafforzare la motivazione e prevenire l’abbandono scolastico.
L’obiettivo è portare questo modello educativo in tutta la provincia di Parma, costruendo una rete capillare, stabile e di qualità condivisa.

Le risorse raccolte serviranno a:

• aprire nuovi Laboratori in città, nei comuni della provincia e nelle aree periferiche;
• creare un coordinamento provinciale per lo scambio di esperienze e buone pratiche;
• rafforzare le alleanze tra scuole, parrocchie e associazioni;
• sostenere la formazione e il reclutamento dei volontari;
• garantire materiali, strumenti e figure di raccordo tra famiglie, servizi educativi e territorio.

Una comunità che si muove insieme

L’impegno della Croce Rossa di Parma nella produzione degli anolini si inserisce pienamente nello spirito dell’iniziativa: una città che si mobilita, si mette a disposizione e sostiene i più giovani, riconoscendo il valore dell’educazione come bene comune.

La produzione continua… con la certezza che ogni gesto, anche il più semplice, può fare la differenza.